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材料：肋排半斤、沙姜、生姜、蒜子、青辣椒、酱油、花生油 " z  L" i8 [0 `# Z+ t, }, m
做法: 6 f' w8 P% ]2 L/ A7 K4 T( I0 x/ Z
1、将排骨切成2cm长的小段，飞水； # U+ W% b# f3 ^# t, l
2、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟； " u0 g/ r7 L5 ^2 N: r  y6 s
3、加入3茶匙酱油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分钟； * `( `% _" c5 h- m
4、放入切碎的沙姜，少许盐再炒5分钟起锅即可。
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能吃么！是不是最后还少一道工序---------高压锅再烧N分钟！

排骨只炒20分钟，不焖烧，能熟吗？恐怕还要多烧一会吧？

图看起来很美味的样子,如果我做的话一定要加辣椒粉,只是青辣椒不够味的~