材料：
5 d+ D6 k$ h* q! n& o$ K鸡翅250克，香菇25克，料酒，胡椒粉，生抽，盐，姜，葱。
' S7 i0 L# Y3 `) y" v; S做法：
' m- t7 C2 }1 z4 }* l& ^0 a1、将鸡翅洗净，切开，料酒，胡椒粉，生抽，盐拌好。' W1 p9 h9 `' e8 f  {' K4 r# G
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' T, w+ N( s5 M4 o* k5 A) u2、香菇用水发开，切丝后拌到调味后的鸡翅里。放上姜丝，上锅隔水蒸。
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# F8 A; ~' T; b* A+ g3 G! Q[url=http://www.meishij.net/d/file/p/20090311/306fedf7e5d62875a6cb76867d1982e3.jpg][/url]4 V& Q- ]& L+ {1 T) R! e1 S
3、沸水15分钟即可蒸熟。拿出撒上葱花。. C9 l" ^3 q5 b  C9 N

! G) C4 D$ d1 r, D2 d- j' C% O8 h提示：
4 @" c, N( f0 X; I  r6 u* 香菇有去腥味，提味的效果。简单易做。. d: v8 h+ X6 f$ G5 a
* 还可以放在电饭煲里和饭一起完成。（下面煮饭，上面蒸鸡翅）

非常清新淡雅的一道家常菜，制作很简单即使是平时不下厨房的朋友也能轻松的做好这道菜，不过这道菜的鸡翅最好是选用草鸡的鸡翅或者是散养鸡的鸡翅，因为一般在超市或者在菜场里买的鸡翅都是养鸡场里的，所以是腥气有余而鲜味不足，如果没有草鸡鸡翅的话可以先把腌制过的鸡翅先下锅蒸10分钟，然后把蒸出来的水倒掉然后再下水发香菇蒸8分钟即可哦，这道菜不用开油锅所以非常的清淡，比较适合在夏天制作食用，谢谢大大的美食。

很有特色，有时间一定要试试，感谢楼主的精彩奉献！