清爽五味牛肉 特色：5 q4 ^6 ]1 k, S/ T$ b4 G
此道菜清爽、滑嫩可口，适宜夏天食用。
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清爽五味牛肉 配料：
, x) l% u( o3 }2 p' s( O& A7 D' U牛肉1\2斤，绿花菜1棵，小苏打粉1\2小匙太白粉、水各3大匙五味酱：葱未、姜未、蒜未、辣椒未、香菜未各1大匙酱油膏、细糖各3大匙，番茄酱2大匙白醋1大匙- t6 L. I  ]+ C$ p7 l
清爽五味牛肉 制作方法：
& V& Z  r( X  Y* j0 E1.牛肉切薄片，加小苏打、太白粉、水拌匀，腌10分钟。! Q$ v4 Y7 B- r# v. K3 n' B
2.取牛肉片沾上薄薄的一层太白粉，以开水氽烫一下，立刻取出置于盘中。0 u- d+ a+ n: _8 T  N1 Y, y
3.绿花菜切小块、洗净，锅内加盐及少许油烫熟盛出，排边。
' U4 ^' `8 E" h* B. z7 N4.将五味酱淋于牛肉上即可

怎么黑黑的，楼主，我看到就没什么食欲的感觉。