原料：2 [8 a  w! o  j5 y  Z1 t
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熟牛肉一块，西红柿两个，挂面适量
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辅料：
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7 ^" Y0 `3 L1 o* {/ l8 `* P" x葱花，盐，黑胡椒粉，味精，香油，香菜2 B0 ^; j( V2 r

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做法：- D: J- Z& b; y
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1、熟牛肉切小块．西红柿去皮切成小块．
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2、锅中热油，下入葱花炒香，倒入西红柿和牛肉块，大火翻炒至西红柿成糊，加入一勺盐和一勺黑胡椒粉，翻炒均匀．
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$ N0 K" Z) z/ a5 F  B4 J4 o3、倒入足量的开水，大火煮沸后转小火盖盖儿煮15分钟．8 y2 n0 X& Y9 @9 i$ _/ ^  d7 `0 |
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4、打开锅盖，加入挂面，大火煮开转中小火至面熟．
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: p5 m7 j" L6 h2 `# t5、根据口味调入盐，关火，调入少许味精，香油，香菜碎即可． % v, x# E$ @# Y4 T) D, J: X9 @
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* _% h8 y2 b4 d小提示：
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) s/ p; i) ^& B5 b6 I- A1、熟牛肉，可以用提前卤好的牛肉，也可以用外卖的熟制品，口感软烂好消化．. J4 k. l- b8 k" m- [: D8 e

- I4 Z6 p, u2 P3 X2、西红柿，选择成熟的，汤汁较多的，味道酸甜的，比较好．0 ~8 A) i  ?6 A$ W# \) F

+ u/ k3 @) h" h! l1 A2 C9 s3、第三步煮15分钟，可以让汤汁味道浓郁，牛肉入味．因为煮制时间比较长，后面还要煮面，所以倒入的水要足够．
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牛肉配番茄经典的搭配，不过这是不是太简单了 用不用想想什么新点子额
' M6 o$ a( u0 N% D# }* S还是谢谢楼主了  纯属支持

这个做法确实是很简单，不过对于上班族来说倒是个不错的选择。

西红柿，牛肉，最佳的营养搭配。营养好，味道也好，只是一直做不好，今天看到楼主的详细制作方法，明天就试试

做牛肉面，最好还是用红烧的牛肉。经过小火慢炖的牛肉吃起来齿颊留香，还捎带些许韧劲。
0 I& P- o6 Q: v" c5 {! a红烧牛肉炖番茄的汤汁用在牛肉面中，使得面劲道，汤浓郁。

这个面是最经典的面。包括康师傅的面我都最喜欢西红柿牛肉面。

我是离家在外工作的，经常在外面吃些快餐，回去常吃的只能是泡面（相信多数人都有相同的经历），有名的小炒可能就是个油抄蛋了。这种简单美味又有营养的真的非常适合我们这种族群，能够改善伙食。其实我们不是没时间做，但是多数是因为材料不容易找和复杂做法让我们望而却步。

哇嘎嘎 好精致的牛肉面， 貌似不难做 一会去试试

这个牛肉面需要很长的时间，果然很霸道啊。
. T2 a9 |  M" G/ a! w3 K5 f) o面条和牛肉汤一起煮面，我还是第一次遇到。
1 Q# v6 e" ~) Z5 ?" U5 M! M  G我下次做个对比，看看做牛肉卤汁好，还是楼主的这种方式好。

喜欢面食 牛肉更是最爱 好吃啊 真是让人垂涎