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啤酒牛肉汤
啤酒牛肉汤的做法详细介绍菜系及功效:美味粥汤
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6 n( h- A2 p; Y1 C8 u4 }1 V; i$ C啤酒牛肉汤的制作材料:
# f H% W0 N( o5 Y主料:牛肉,啤酒,胡萝卜,八角,葱酱,辣椒& q4 {% _: M) p9 D# B: G
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教您啤酒牛肉汤怎么做,如何做啤酒牛肉汤才好吃
8 m- M' D& E0 g1、先把肉在开水中稍微煮一下,把浮血和脏东西煮出来 " C" f5 N# Z/ F8 ]
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2、把煮过一下的牛肉切成小块,准备下油锅了# r' z; T0 d3 B
' B1 U- Q. x- g+ y+ ]4 w3、油不用多了,用八角,葱酱,辣椒爆爆锅 1 u }3 d/ {. n2 ^& q6 W
( P2 N0 H4 c4 k4 v" q8 B! g1 S4、然后倒进牛肉爆炒一下,有红酒的就可以放一点,非常香,等都均匀暴炒过了,马上到一半啤酒接着炒一下
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5、不要放盐,在爆炒的时候加点酱油就可以了,然后放水闷煮,时间比较长啊。等水煮干后再加水,等觉得牛肉半熟的时候把啤酒全部到进去
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# {; ]% X& L7 u# ~( V: a4 f$ S6、又煮了很长时间以后,这时候牛肉马上就熟了,把胡罗卜块到进去同煮,这时候在放盐,提前放盐,牛肉会紧缩,不容易熟
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) V5 h. m$ u; o y8 f) r7、又过了20分钟后,罗卜熟了,牛肉也烂透了,可以在撒点小葱,香啊