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[热菜] 荸荠炖排骨

moncol 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2009-6-18 15:18  只看该作者
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荸荠炖排骨

用料：) P& ?8 T& F! M( w1 r
　　排骨、荸荠、老姜、盐。
- `6 z) Z) I4 J做法：9 a+ p' }' z7 Z5 [9 I
　　荸荠去皮，老姜切片
) L* a! q5 Q! ], A7 y排骨飞水后捞出
1 \  Q. c% [1 @8 w7 g9 [1 Q1 P　炖锅中加水烧热，下排骨、荸荠、姜片，用大火烧沸，打去浮沫，改中小火炖约四十分钟后盐，续炖约二十分钟4 h# A7 o! _5 @2 U6 j; J6 S
　盛出，上桌

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