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[热菜] 西葫芦烩番茄[10P]

176832zzz

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综合区食神勋章

1楼 大 中 小 发表于 2009-6-22 03:42  只看该作者
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西葫芦烩番茄[10P]

原料：
( q  w2 i1 q) ]9 i' b
. ~  z0 V5 b* ^; _3 |" m; ]: k西葫芦一个，番茄2个。) ~) }; d6 z  R' S; t

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4 k. \( {1 y5 P3 J/ O! P8 g$ j6 E. `- I' C. z" I8 Q

: ?  W- J) Z3 s( r做法：9 O( a# D9 ]8 |
: S- d# O6 N3 O
1、蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块。5 H$ t  e$ m7 z* G( R5 R. Q0 A

  Q* w$ {. F# Y$ N. g' Y/ i
$ y5 w+ ~8 X: G% Q- p& r
0 a5 q) W8 C9 C) C
. b$ L9 Q% w3 ?: ~. s5 o2、锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。- _: q# K& T* Q, {- S

% u+ o. ]% I4 r* P% h& m# g4 e
3 b$ I6 B* ^- @/ M' g# w( o3、热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来）炒出来使这个样子滴。
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4、倒入西葫芦，，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可。
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酸甜口味的一道夏日素菜，希望你会喜欢。另外西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用，但烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。$ c" |5 |+ z+ A0 b
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-6-22 18:47

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