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烹制方法（三人份）　: h- E( I, v" i& \- Z0 N
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       材料：白吐司(4片)、日本小青瓜(1根)、玉米(1根)、红萝卜(1/3根)、鸡蛋(2只)6 D) |. B) B7 H. x" x5 E. s9 y1 J
　　调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/3汤匙)
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; Y( D( m. z$ h! X1 将白吐司切成丁，小青瓜和红萝卜洗净，也切成丁。( a$ F3 g8 j0 g( C% t) @. y% U* K# S* R
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2 玉米洗净，用刀削成玉米粒；鸡蛋打散成蛋液备用。
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3 将吐司丁倒入蛋液中迅速搅拌，让其均匀地裹上一层蛋液。  j4 V9 Y2 v8 V0 s& X
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: U+ A/ S8 |8 q3 a$ X4 烧热2汤匙油，倒入吐司丁快速拌炒，炒至吐司丁上的蛋液凝固，盛入盘中待用。 & `: X( s2 ?8 |( j. R

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; E6 m- i7 z6 Z; a8 \/ R5 续添1汤匙油烧热，倒入小青瓜、红萝卜和玉米粒，以中火拌炒1分钟。
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6 加入1/4汤匙盐和1/3汤匙白糖调味。& l. X- e5 O% b! J5 x% g

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7 倒入吐司丁，与锅内食材一同炒匀，即可上碟。
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% P. n2 o( ~0 Z% o/ k! P厨神贴士4 {& \4 F; F: L
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　　1、吐司边口感稍硬，可切去其四边，将中间部位切成丁，可使吐司丁更加香甜软滑。4 d4 r$ z3 k6 D; _& G
　　2、应给吐司丁充分裹上蛋液，拌炒时火候不宜过大，以免将吐司丁炒焦。
& y# P! ~" W6 c; n8 _. A　　3、什锦吐司丁炒好后要趁热食用，静置过久的吐司丁会软掉，口感会变差。, g* V3 ^2 F4 I  E$ m" x- k
　　4、什锦材料以清脆爽口为主，不宜选用水分过多的食材，如番茄之类，否则成菜会出水，让吐司丁变软。
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这道菜是为了广大男士准备的吗？？有D像蚕豆 玉米 火腿的感觉   收藏了 谢谢

看起来就有食欲，不过不知道是不是很难做，太难了就没兴趣做了，本人比较懒

五颜六色，花花绿绿的，不管怎么样，反正看着是挺不错的啊~！

感覺和炒三丁很像，就是用類似的方法做的么？

我只想问下，LZ你是来写菜谱的，还是来秀自己的

土司炒过以后还能象没有炒以前那么好吃吗？

颜色丰富，看样子很诱人，
* K- a# o- N2 c1 ~& t, d4 D+ C我个人觉得，比较适合小朋友吃
' b# S( h  f; v( \# d+ d很有营养！

能不能告诉我什么是吐司啊？看起来像三明治，不知道是不是。