原材料：
$ d( Y8 O8 b4 I. L, [3 O  韩式泡白菜100克、五花肉或肉末50克、鲜香菇4朵、嫩豆腐1块、火腿1/2根、大白菜2片（我用的娃娃菜）、洋葱1小块、大葱1段、蒜3瓣。  }/ u/ ~5 `4 ~" ~/ P+ O
调味料：
# }5 l$ U8 L$ o8 S/ u  A料：生抽1小勺、蒜碎、葱片、香油1/2大勺、糖1/2小勺。4 K* x' U+ l- x* u+ T
  B料：植物油、韩式辣椒酱3大勺、辣椒粉1/4小勺、盐。
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做法：
0 o9 O4 h) ^  L! R图1：豆腐切块，香菇打十字花刀和切片，火腿切片，白菜切段。
; ?0 b" [% K! r图2：洋葱切片，葱切薄片，蒜切碎，五花肉切片。
2 N3 S3 K) _; A7 O8 T$ J图3：将五花肉片用A料腌制10分钟左右。* @4 ^2 C; v3 E# T3 W& D
图4：锅入油烧热，将肉片和腌料一起入锅翻炒片刻。/ z, U- ]+ G' D$ w
图5：加入火腿片、辣白菜、香菇、豆腐块、洋葱片轻炒。
. W1 F4 L) |9 }/ F9 @" ^. j, U图6：加入3杯水煮开。. e8 g) W( O- @$ Z$ k! G
图7：加入B料中的辣椒酱、辣椒粉、盐调味即可。+ i% A) h, M& n( i! q* M
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经验与感怀：
6 [5 z9 V3 I  w  这个汤的食材可以自由变幻，无需拘泥于此。主要是韩式辣椒酱和泡菜是绝对不能少的，否则味道就不是那个味了呵呵！  % j/ y5 w! e- h5 E! s  b
  肉腌制时加点油，防粘锅的效果很好哟！ ; ?: R& \2 }1 G: f( a0 H

还是大城市的人好，我们这里没有什么韩式泡菜卖，有苏式的，我家自己做的，做不出楼主说的那个味道