这个很简单滴。而且很方便做。出来之后又可以烧，又可以下火锅。 超值咧^_^  - Y- B2 I. {+ A) C! {& x
8 S$ e9 `9 R& M" B5 k. X; o
　　勺子里留点点油，加热! n) a* K2 i0 o! n, f5 `

- e4 S3 {- e) Q$ u+ O  N一勺蛋液... * o6 O7 ]3 t) Q$ |6 ?

; f/ u% S# D. x+ c　　倒在勺子里，发成蛋皮
5 S& P. o. d: D$ j4 _  x' Q# |+ k+ d, r) s0 u5 A  x! d
放上肉
1 R4 K6 k9 J* t
, G2 l7 z  Q0 F  \& i( v　　一边拉过来盖上
1 s$ u7 c, i# b$ E  v( ]5 b6 X+ X& e% Q! a
　　有MM问两边的皮怎样粘在一起。其实鸡蛋本身就会粘滴。如果怕下汤的时候散，用筷子顶住边边一小会就OK拉.. 2 r/ A6 t2 ?. G: k

: L2 X% A5 I! M# x/ N0 m
/ T  A9 u! B: ?! G" w7 t, Y" a[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-30 01:48 AM 编辑 ]

看上去还不错，会不会太油了

以前就想学了，这回可以自己做了~~

原来正宗的蛋饺是这样的啊~以前都是我妈在骗我啊,用锅子做蛋皮,然后做个超巨大的蛋饺,然后只能蒸着吃,外观跟蛋包饭一样...........改天我给她做个正宗的,炫耀下~

会不会太大个了，我总做不好蛋皮，有什么窍门吗。

饺子炒蛋不是差不多?又简单。