[小吃] 女性养生菜—酱爆藕丁

多吃藕的益处：# D% L: S1 r  P( F7 b6 v
藕对女性益处多多，莲藕营养丰富，具有健啤开胃 、安神益智、补心益肾、滋阴养血等保健功效。莲藕还能活血化淤，解热、凉血、治中暑与止泄等良效。并含有丰富的碳水化合物和维生素C。 中医认为藕性味甘寒，有除烦解渴、健脾开胃的功效。' J7 D; Q  f- H) M0 E

. h  G( j" G% E; o材料：: e2 G3 G3 l! G- y  J) M! g/ t
藕丁、熟豌豆、熟花生豆、甜面酱、白糖、盐、鸡精。& V! V6 [/ ^+ P

- p, H3 p( }. e* @* C" y做法：
" }/ A! e0 _9 G; \# l1、莲藕切丁过水备用（也可以直接炒熟）。
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2、红辣椒切小丁，葱切碎。
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8 f0 O# _! A9 T3 f0 H0 y8 z3、放入红辣椒和葱碎爆香，倒入藕丁，根据个人口味，加甜面酱两勺，再加白糖，少许盐，鸡精翻炒均匀。8 I- R( t. l9 n/ }% r5 [+ s3 F+ z
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4、最后撒上提前炒过的豌豆，熟花生豆即可！
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