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[热菜] 可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅的做法

这个是以前做过的,由于没有时间制作新的教程,所以就用以前的了
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: H. A6 k$ T0 X4 n9 `" U但是语音已经经过我修改过的,大家可以学习一下! D" @* d$ K5 V3 K2 \1 I% x

4 o' ?9 a0 V" [! v; U1 F今天教大家做可乐鸡翅
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其实真的很简单 - ^+ d9 g2 f' ?4 A' ^& G0 s
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准备好可乐和鸡翅 1 R5 A! a) `  I1 |4 i, }% q) {/ A! m+ b

4 M; h' e' y; k- f/ x, t) r还有一些调料
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鸡翅用刀在中间划开
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可以入味 ( e; @6 e: |" M) \, B& s
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鸡翅放入热水中焯一下 4 a# b$ \1 C: S- X+ M

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然后用盐和料酒腌制片刻   Y( I$ I+ I5 G3 W/ |2 {& W
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锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生

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- t4 P# F  N+ o! M# p9 U5 ~以没过鸡翅为主
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- y% m/ r0 y( A* l( r/ j7 V开后小火炖到汤汁浓厚
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) E5 u5 s5 n% j* }8 n, U* P0 b, ^再开大火,翻炒一下出锅。0 s/ Z; c- ?1 K+ |5 I2 m

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3 ]) U" Q3 w0 C! B可乐鸡翅好咯 8 Q; O6 J5 _  B8 r  Z8 I9 ?

; S- W) y! u' n1 C是不是还满诱人的呢
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  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2009-7-14 20:51

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比老抽上色淡点,吃过可乐鸡,味道不错啊。

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吃过可 乐鸡,味道不错啊。谢谢楼主奉献。
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-7-15 21:24

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原来以为可乐鸡只是把鸡翅用可乐腌下了就可以了,原来不是这样哦

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油和可乐是不是放多了,看起来有点油腻。鸡翅先炸好捞起,另起锅再放可乐收汁会不会更好呢?

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是利用可乐里的焦糖和甜味,可乐取材比较老抽要方便些

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老婆给做过,好吃又方便!赞一个,同法可做很多东西

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看着黄橙橙的可乐鸡.就让人垂涎欲滴.一定学习学习

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看着不错,下次试着做下看看,不过鸡翅还是喜欢吃咖喱的说...

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