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[热菜] 南瓜红烧肉

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南瓜红烧肉

用来能够红烧的杂粮不多,南瓜算一种,南瓜作为烹饪的食材,用它来制作不同风格的食物,比如西点、中式点心、炒菜、汤煲等都很好,而且它的营养价值也好,多吃还可以减肥,那么爱美的我们就更能喜欢它了。% c* b( ?- X( G# ~+ P
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# E2 L: X4 D) ~! }/ K    南瓜红烧肉做法步骤一:五花肉切块,放入沸水里面去血捞出,洗干净备用。) {3 g# H- ~* E  S% J& N

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8 @, T- k4 @0 S0 u; ~( d; g; D8 j1 P    南瓜红烧肉做法步骤二:南瓜洗净后去籽,然后切成2到3厘米的大块备用;大蒜头剥皮备用;生姜洗净备用。  [% d  m4 I: h; t( }# b
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   南瓜红烧肉做法步骤三:大蒜头中间对剖和生姜片入油锅炒香。
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" B7 I, U* P0 x* [2 H- r  南瓜红烧肉做法步骤四:锅烧热后倒入1大勺油,6成热后倒入五花肉,扁炒到变色,微微出油,调入料酒、老抽、糖、盐、加适量的水,盖锅大火烧开,小火炖30分钟,直到熟烂。
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  南瓜红烧肉做法步骤五:倒入南瓜,不要扁炒,稍微搅拌一下,盖锅,中火炖10分钟,改小火炖10分钟即可。4 s% L: Q, c- t4 q7 h: k
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-7-16 16:03

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南瓜红烧肉?没这么烧过,我倒是很喜欢吃南瓜和米一起烧的南瓜粥,8 t, D3 k7 Z. y! o: ?' I
配上榨菜,绝了

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南瓜和红烧肉一起煮?) g# x0 g1 m3 V, I2 P
南瓜还有清香味道吗?

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看起來很好吃、又很可口的樣子,有機會自己做一次看看,謝謝樓主分享教學

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原来南瓜也可以这样吃的·只知道做汤蛮好吃, K. Y- S/ x0 c9 K( q4 v
这种还没试过,味道应该也蛮好
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