O; M% c# x9 e, E原料：1 i1 |3 G; F; u# H
熏干、去皮五花肉、蒜苗、小红辣椒。6 n% L: c, [* s( d' n" Q
调料：
/ Q% B6 _/ i& _/ u# Q+ W3 [$ m海天黄豆酱、料酒。
; o$ U: @' r6 P做法：
6 s+ b6 C( _1 d/ D- o: j1、五花肉洗净，切成薄一些的小片，用料酒和少许生抽腌制10分钟；
* E" j  r8 v) P/ C- f& r% X2、豆干切小块，蒜苗洗净切段，小红辣椒切圈；2 z+ u" }2 C/ F# l
3、锅入油，热后倒入五花肉煸炒；
* [9 ?, G- B2 c0 C4 ?" V! y4、炒至五花肉变色，煸出肥肉部分的油脂后调入海天黄豆酱，快速炒匀；6 N5 q1 u7 d- G. j  w
5、倒入小红辣椒、豆干和蒜苗，翻炒均匀（如果感觉比较干的话可倒入一点点水，再大火炒干即可）。
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Tips：
' f) U; O: m- I& @$ C1、五花肉略微冷冻一下后再切比较容易；; A4 w; Z3 d' N! S" G$ g& @
2、酱已经很咸，盐就要慎重添加了。
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呵呵，又是这么有食欲得菜肴，老公一定喜欢

简单明了，好学好吃！！喜欢这样的菜！适合我这样有点懒的人！

五花肉是好东西，做什么都好吃。肥而不腻。

楼主的图片很漂亮，五花肉我感觉是口感比较好的一块，不柴也不油