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[热菜] 美女厨房----腰果玉米丁[7P]

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美女厨房----腰果玉米丁[7P]


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烹制方法(三人份)  8 c( Y, P- j  Y9 }! H$ @% E' W

5 J& _9 }) l  [* i8 r9 q3 R0 ~4 X     材料:玉米棒(1根)、红萝卜(1/3根)、盐焗腰果(50克)、青豆(50克)、青椒(1只)、红椒(1只)
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1 玉米棒洗净,削出玉米粒;红萝卜去皮,切成丁。 3 ]- |, D. c3 T! P% z# n2 N. H

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2 青红椒去蒂和籽,洗净切成丁;青豆洗净沥干水。 5 Y! @) @! t$ ?* i0 x& [. a1 p

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3 烧热3汤匙油,倒入青红椒丁以小火炒香。 + B$ }6 [  w- S, [

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4 倒入红萝卜、玉米粒和青豆,加入2汤匙清水,以中火拌炒1分钟。 5 |& l2 z( w" |' J  F7 Z) K

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" H# f* d( \: [8 Q/ M/ |# z. \5 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。 5 f% l# O, z' R" d2 b9 b" q. l
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6 倒入盐焗腰果快速兜匀,即可上碟。 / B4 z! H5 [. l0 P& i

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2 l* g$ J( ^9 @3 y8 G厨神贴士
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6 o8 u- H' F( m* V7 i  1、生腰果要先下锅炒香,要想省时省力,可买盐焗腰果来入菜,起锅前倒入锅内兜匀便可。$ z3 `8 x5 h. h
  2、盐焗腰果不可太早下锅,否则会吸收菜肴的水分,导致腰果变软,失去酥脆口感。
, x7 E! Q1 |- E% k0 w  3、建议购买速冻甜玉米粒,如果买不到,可以买玉米棒来削玉米粒。
+ ~+ Q. b7 x; g& Q' k7 i5 k. s  4、成菜应具有干爽、清甜、酥脆的特点,拌炒时加入少许清水便可,不然成菜的汤汁会过多。 ; \8 E& `( F' X, e$ g

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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-8-1 20:49

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腰果虾仁 松仁玉米都吃过 腰果和玉米配还没有尝试过

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看起来就很好吃,馋得慌。自己做着试试,嘿嘿……

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配个美女介绍让人耳目一新,纤手作出的自然是美味

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什么叫秀色可餐呀,这就是呀,可惜看起来象是零食不是我的最爱

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十几年以前经常吃腰果的,现在好少有人吃了,我身边的人.

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秀色可比,美女来厨房是一道风景线,菜美人更美。

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看起来就很好吃,馋得慌。自己做着试试,嘿嘿……

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