鱿鱼、豆腐、辣椒、蒜、葱。5 V; m: m2 `0 }

6 C% [8 w- O+ l2 U豆腐切片铺好，鱿鱼去红衣切圈摆好，洒盐适量，蒸。
; n9 q6 M' X; @8 Z8 X4 B) w8 V& m; Y3 ?
给小鱿同志脱衣服的时候真是累死了，都不知道为啥要扒，可素吃到的都是白嫩嫩的，好吧我忍了。说正经的，切圈时候底下别切断，不然累死你，蒸的时间别超过5min，今天蒸了5min感觉好像有点老了。# O& O5 L: b  w) I; ^8 p
5 h5 X& T  O( b0 Y
- E! Z9 h/ w# T. i2 ]! X, O( k

9 q- M, `: s/ v
8 J. e' L2 [3 [2 v( x蒜、葱、辣椒切末。! r# I/ R  D7 V& B5 \, a

0 T! N, G+ N& Y+ L2 W# K6 w葱花、辣椒丝洒在蒸好的鱿鱼豆腐上，蒜茸过油炒，均匀滴淋。酱油过油热，再淋。
4 E. A7 A5 c! N* H9 i9 E1 N* o. G. d3 O
+ k8 b! K) [1 L% _$ R8 i
3 x% X* I4 i. D2 l( P3 O; B
吃完上边的鱿鱼  下边依旧是美味的豆腐' L' q5 E% N( \4 ?, }* J/ C
( H8 X' v; }" N5 z3 S, X
7 A( \6 t* n4 h  S4 E

粤菜川味的做法很馋人，但红椒似乎不够辣哦！

太诱惑人了,我一定要试一下,谢谢楼主了.

非常好看，不过我还好像没有吃过鱿鱼，不知道是什么风味

酷爱吃鱿鱼的，只是不知道还有这种做法，希望味道不错

这种做法还是第一次看到，比较喜欢吃海鲜。鱿鱼新鲜的话，那肯定是首选。
, S7 q6 p! f  z/ F" t1L的兄弟说是粤菜川味做法。个人不是很认同。/ V  S( G+ D& H
可以肯定的是，楼主的刀工还不错。值得提问的是，鱿鱼放在豆腐上，不是很腥吗？如何去腥，望楼主解答。

看起来不错挺诱人的呢.什么时候也学会做做

喜欢鱿鱼 喜欢那劲道的感觉 不是很喜欢蒸菜

看来鱿鱼必须是那种新鲜的鱿鱼吧，如果用那种水泡起来的肯定不行吧

具体的好像没有说明！俺是很喜欢吃鱿鱼的。这种做法俺很想尝尝