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* U( e4 A( S  {: Q6 z7 z3 X2 e主料：
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" Y5 x* O  K. C豬肚、仔雞。
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/ }6 c! u0 B2 m$ \, d5 b, v2 W配料：7 }* ]# E1 M" Q5 y8 x

  @, Z# W" w9 T$ F白胡椒粒、水發黃豆。# o( X. K' z/ t& n* L

, @( f, U$ z3 O: W6 K9 P調料：1 w& M1 m: K  Z9 y  }  Z
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八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。$ k! l& Q7 H0 ]
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做法：6 r$ O% ?8 a6 N+ A0 C

# ]' m: Q9 A* o6 C0 c# d1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；
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. I2 w5 ~) h3 u2 _- ~6 ?0 B2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。: P$ Z( b# |6 E" K+ R3 `: ?6 H
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# C7 z  j- Z8 D/ P- e, J# B- o8 Z3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。
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+ m8 a9 c& Z% d9 h5 [4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。
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这就是传说中的肚包鸡呀，顺流的司令最爱吃，这个的做法挺简单，材料也能备齐，我会试着做一下，但我不敢吃太多，因为我胖，还有痛风，肚是不让吃的，但是我真的喜欢

呵呵.陈大雷的最爱.
% f3 b3 a9 `. ^2 [3 m' W吃过一两次,感觉一般般.不过听说挺补的哦.

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。