叶儿粑详细做法全程图解
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原料:
7 f0 |# H; A8 O0 Z/ d( E! D( }, z1、糯米粉。
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2、猪肉粒。
_8 q/ ` D$ s1 m) L0 b3、叶儿粑叶子。
, Y" |. n* j$ K) ]4、碎米芽菜。
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+ r8 e) T3 `0 Z做法:
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1、锅中放油烧至五成熟,放入肉粒煸炒至断生。
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4 P8 ]0 Z- ~! @) v' m2、放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用。
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5 ^ o% k* U1 t3 a3、糯米粉里加水揉成团,叶儿粑叶子剪成段。
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% R8 T; h+ u2 z% ?- s4、取适量面团在手里捏成碗状。
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5、放进适量馅料。
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6、将周边往里收拢,用双手搓成圆球后放在一段叶子上。
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7、全部做完后上沸水蒸锅中,用中大火蒸六分钟。
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* C: ~' v/ n% M8、六分钟后取出。咬上一大口,哇,好香!
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