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[转帖]叶儿粑

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[转帖]叶儿粑

叶儿粑详细做法全程图解# m1 |; y% U! j& e* M! @8 ~) u1 i
7 ]" g$ k. e9 z& X: L5 [  W- Z% ?
原料:
7 f0 |# H; A8 O0 Z/ d( E! D( }, z1、糯米粉。; e2 H/ h  X' y
2、猪肉粒。
  _8 q/ `  D$ s1 m) L0 b3、叶儿粑叶子。
, Y" |. n* j$ K) ]4、碎米芽菜。
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( @, s' V5 b: m: M% s+ p! B& j, I
+ r8 e) T3 `0 Z做法:& F' w" `! Y4 t0 h
1、锅中放油烧至五成熟,放入肉粒煸炒至断生。
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4 P8 ]0 Z- ~! @) v' m2、放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用。
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5 ^  o% k* U1 t3 a3、糯米粉里加水揉成团,叶儿粑叶子剪成段。
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% R8 T; h+ u2 z% ?- s4、取适量面团在手里捏成碗状。9 p" q1 h; L( X+ T" u
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061005001858857.jpg[/img
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5、放进适量馅料。5 F6 o2 w; }9 X. s
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6、将周边往里收拢,用双手搓成圆球后放在一段叶子上。
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7、全部做完后上沸水蒸锅中,用中大火蒸六分钟。/ D' D! w& _$ D

* C: ~' v/ n% M8、六分钟后取出。咬上一大口,哇,好香!  |$ y2 K% D  I  D" i+ [4 l# B
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  • 格格妈妈 金币 +50 精彩转贴分享!谢谢分享~ 2006-10-17 03:22

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这个东东我以前最爱吃了,可惜的是现在外面很少看见有卖了的

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没吃过 不知道味道会怎么样

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