雪梨茅根猪肺汤

斤克

LEVEL 7(优秀层次)

发帖初学者

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 369
精华: 0
积分: 73
金币: 3398 枚
原创: 0 贴
威望: 1 点
支持: 0 度
感谢: 415 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 50
注册时间: 2006-9-15

1楼大中小发表于 2006-10-6 15:02 只看该作者

本贴共获得感谢 X 3

雪梨茅根猪肺汤

茅根是一种药材，对它的功效没深究，只知是清凉去火的．我用的是新鲜茅根．" x# D8 s$ {3 g2 R) D K
. P- b: r4 K& ?5 q' g: k
　　为了买到好的猪肺，必须要起个大早就去市场．早起的鸟儿有虫吃啊!, B$ o, l, P3 Z

　　做法一：猪肺先煮过，洗去泡沫5 c( }2 }2 @' x2 q
0 J( q+ h) V+ r- j9 c% X
　　二：炒姜酒，这样汤才会白而且没有腥味
( N& E- B/ V8 f" C# I5 N
　　三：中火炖半小时
. L+ v* b, o. R$ e
　　四：放入雪梨和茅根,慢火炖半小时9 C$ V: K& \& L6 b
( k, V U! t9 `( J, R
　　只放盐调味．
( G+ T) o# f5 V& g9 K" A
　　自我评价：味道甜美，营养润肺，不油腻，可作减肥食谱．