现在的天气太干燥，家里各人好像都挺上火的，所以近期的汤水都是清润为主。家里还有很多妈妈从老家亲戚那带来的白菜干，于是就想到了煲这个黄豆菜干骨头汤。家里三个人各取所需，我最爱菜干，钧钧最爱黄豆，大猪最爱骨头。这个汤很清甜润喉，比较好喝。
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原料：; N/ W; O  w. `+ u! v0 w* `/ F
白菜干一扎、黄豆100克、胡萝卜半个、蜜枣2个、骨头600克。
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* W( Y7 ]% m9 }5 m# P* m做法：
) |7 b( @. e9 f7 a8 G, U. }. J1、猪骨飞水后，清洗干净；
/ N$ ^* i7 }  M1 d: n* O6 G/ O, |2、白菜干用热水泡最少半个小时后，切成段；
& p6 X; |& x- j6 a# A3、红萝卜削皮，滚刀切块；
( D" |/ n6 s/ @: z4、锅里放8碗水，烧开后放进全部材料，大火烧开后转中小火，煲2小时。; ~' g3 c9 {) L5 S3 K. a

这菜简单，好做就是做的时间长了点。有营养就好。