油皮: 低筋面粉200克  高筋面粉50克  细砂糖1.5大勺  猪油50克 水125克
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/ @3 l# S) c7 M! Q油酥:低筋面粉220克  猪油110克
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4 _% `1 j0 t, g) [5 t0 U0 z/ L内馅:糯米粉225克  椰丝50克  色拉油 3大勺  猪油45克  砂糖150克-180克  水150克) a$ J( g4 a5 e% j; t4 @" i# G

4 Q7 O  i4 Z- t5 Z表皮：蛋黄一个，打散，刷表皮之用
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, k+ B1 v9 D! p2 g& m9 I2 N先把内馅做出来，方法如下：
( a% ~) p1 Q/ r8 l6 z把水，糖，色拉油放入锅中，不停的搅拌，一直到水开糖化后转成小火，加入芝麻和糯米粉拌匀，拌到看不见白色的粉面就可以了。+ m) R9 U7 N+ K5 i' i1 \  w
然后把油皮分和油酥各分成12分，把油皮擀成片把油酥包起来
1 R  T+ a" ~! M  X; g7 c" o$ j# Q全部包好，静置10分钟: J2 r% j! u# a, w# h
按扁擀成片从上向下卷起来。卷好再静置10分钟  l2 P' S& |7 C3 S3 A
按扁擀成皮，把内馅包进去封口朝下滚圆* r5 e. Z2 o5 w4 @0 v! J/ x9 |: u
按扁，刷一层蛋黄液，撒上点芝麻就可以了5 u( e0 s  w( ^5 G
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提醒：烤箱温度 ：190度，中层，烤20分钟就可以了。
- y7 p2 t% W2 Y1 _3 N& o这个量不大，长帝烤箱正好2盘12个，个人觉得正好够一家人吃，免得浪费。
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以前街边到处有卖的，现在好像找不到了，谢谢楼主的分享

原料难配，模具哪里有的买，自己去试一试，看来得花些心思