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& e% w, c: a2 e+ V; \鸡脚300克、花生一碗。# I. {: y5 Z3 {6 w, Y+ ^: t& m/ M

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6 b: O( \$ ?# }- N4 S7 |, H! s. V' N9 K做法：& {+ Y: d' _. d/ p, Y
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1、花生洗干净后，用水泡着待用。鸡脚剁去爪子，在开水里煮5分钟，再用清水洗干净；- v+ ]+ J: Y7 a; g6 \
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2、热油锅，放蒜蓉爆香，放鸡脚进锅翻炒，洒进料酒；2 j- Q3 B: ^% U- {

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3、加入诸侯酱、生抽、白糖、五香粉调成的酱汁一起翻炒；6 A) A+ R* t" u2 J3 L2 u7 Q
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4、把花生及泡花生的水一起倒进锅里，水要没过材料，大火烧开后转小火，煮40分钟；（最好是先用电饭锅把花生煮绵，再和鸡脚一起焖15分钟就可以啦）
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5、大火收汁就可以了，不要另外放盐，因为生抽和诸侯酱已经够味啦；9 `4 C4 O$ h, u1 z
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2 q8 P' p0 i% o0 S+ A6、装碟，香喷喷的哦。
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* \/ A: }0 Q% u花生：滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被2 f! v% U9 ?, k8 }4 f- \6 d9 O' Z

; `0 U; w/ X& i! l4 q誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、
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" _8 O* q. K7 N7 \# z肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸
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1 f$ m: e" A# v" A的含量很高。: r+ o+ b5 q* L( `) A4 i  u# Q

1 q: U9 j8 ^+ s7 I0 Z3 A0 O鸡脚：有补气健筋骨的作用，而且鸡脚有胶原蛋白,是美容的哦！8 T3 k' p8 c  J, J' e4 W& F

1 c2 Y  w; e3 m0 P[ 本帖最后由 176832zzz 于 2009-9-1 02:01 编辑 ]

我很喜欢吃酸辣凤爪的，这个从做法来看不是酸辣的，不过看上去也很不错。不知道味道怎样

看起来挺好吃的，做法也很简单，完了试试。

这道菜的做法简单，也适合下酒。但为什么说是强身健体又美容呢？楼主应该加以解释，好让大家知道。否则，大家会说你是瞎编的。而且，顺便提醒大家，在购买鸡脚的时候，最好别买市场上或超市里已经泡好的，特别是过于发白的鸡脚。因为是，大部分都是用双氧水之类的化学物质来泡的，这样的鸡脚既好看，又特别大，所以，非常吸引大家的眼光。但为了健康，还是多注意吧！

强身健体怎么说呢?要说花生美容还可以 菜看上去很一般

地一张图 我猛地一看 还以为是人参！晕倒