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原料：
1 R" l  A. L# U/ J* l光鸡1只（2斤多点）。/ M  b% z" I* Y; R" r
调料：
) b& S7 z1 r2 }  \" _/ D* y  g生抽2汤匙、五香粉半汤匙、盐焗鸡粉10克、白糖1汤匙、料酒1汤匙、水1汤匙、姜葱适量。
" d" J2 R& z9 L; {9 G$ \做法：
! p) Y$ H, l) D% ~7 s2 A1、鸡斩掉脚和脖子（留住以后煲汤用），鸡PG扔掉；
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% F, [' z% b+ k2、鸡洗干净后，控干水分；2 ~' ~7 n! h( ]
3、用生抽、五香粉、盐焗鸡粉、白糖、料酒、水调成酱汁，涂匀鸡身内外，腌20分钟；
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8 }9 ?! F7 n! ~+ |# T4、1/3的生姜切丝，与葱结一起放进鸡的肚子里面；
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  a1 m. z) u' `' U* R+ z( K5、2/3的生姜切大片，与葱白一起平铺在电饭锅的底部；
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6、电饭锅涂一层薄油，把鸡放在姜片上面，剩下的酱汁淋在鸡身上；1 K3 q- C/ K9 l4 \. j' W
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7、按下煮饭键，跳到保温键时，把鸡翻一个身，稍凉后再按下煮饭键，再跳到保温键时，不用揭盖，焗10分钟就可以啦！（每家用的饭锅可能功率不同，时间也有差异，你可以用牙签插进鸡腿部位，如果很容易插进去，而且拔出来的牙签是干的那证明已经熟了，如果插进去有血水流出，那可以再按一次煮饭键）1 R( B8 y/ ]( G% p. `- }5 S2 e
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8、把鸡捞出稍凉，就可以斩件上碟了，把酱汁淋上，很美味哦；
1 w/ K- [0 H2 @+ |" p9、家里有孩子吃，我煮的比较熟，所以卖相稍差，鸡腿部位的皮裂开了，呵呵，孩子健康第一嘛。
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又学会了一种鸡肉的做法，这种看样子还不错，应该会好吃。

这火候过了点  另外这鸡也不咋地  做盐锔鸡应该用正宗的土鸡