金不换双耳炒肉片

这种金不换（罗勒、九层塔）是进口的的香草，我家种的，有一种很特殊的香味，比起本地的金不换香味稍微淡一些。
% o- E! A( v4 Z材料：金不换、木耳、银耳、肉片
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3 m% `9 W* n, I) N  V- p' ^6 Q芡汁：蚝油、盐、生粉、糖、, E2 H5 _' h; ]( ~2 O' X5 @# d! ?  m; }
! E+ \4 Q: M: b
做法：* C# v9 s+ b9 T  _1 D2 h

& U7 \# ~  u& W- m1。肉片先用盐、酱油、糖、生粉、酒、油、蒜茸调味待用。
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2 Z' T  q4 t# K( \  b2。木耳、银耳先泡好切成小块。
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3。已调好味的肉片先炒熟盛起待用。' U( ]  r6 u( @7 i  Y  |
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4。重新起锅炒木耳、银耳再把已炒熟的瘦肉汇在一起，最后勾芡，下金不换，上碟。。。
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