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[甜点] 吉祥黄金果[13p]

6627510a

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1楼大中小发表于 2009-9-4 12:12 只看该作者

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吉祥黄金果[13p]

每日一甜点——吉祥黄金果# w7 S1 r) ~! T7 o" A0 _: G. j
吉祥黄金果---南瓜豆沙饼：

原料：南瓜、红豆沙、枸杞子。
做法：
1、南瓜切薄片，蒸熟，趁热压成南瓜泥；' D) y7 F$ j- L$ ~$ k

* M$ f* H' E$ {- ^7 e7 F

3 Y# u) U1 f! q- e) L
2、加入糯米粉搅拌，再加入面粉搅拌（我没称分量的，糯米粉与面粉的比例大概是2：1，你可以全部用糯米粉，但我喜欢加点面粉）；

/ ?; X# I ~; i3 V% ]* j
3、用手把粉团搓成面团，边搓边加粉，至到面团不粘手为止 r. E6 f- s) Y

; B) z n% S. i
4、把面团分成大小相当的几份，红豆沙馅也分成大小相当的几份( E" c. O( j9 Z2 d' U6 T. L

5、拿一份面团，搓圆再用手压扁，用手捏开，把豆沙馅放进去，包起来，稍压扁；) H! `0 j' M, k! a: G4 F8 a

* d- q2 k5 h! l! b& q# |5 w

4 G/ E! A; R Y( }
6、用牙签压出南瓜纹，用枸杞子做瓜蒂； A6 F6 m; J" h. _+ k5 m5 i( E

7、锅里水开后，放进去大火蒸10~15分钟就可以啦。9 x! L, T6 J& V$ X6 ~

9 o3 L- T3 L; Y: c

8 @5 ~( y7 | `& L" I

前面一个甜点（糯米红枣----笑口常开）地址：http://67.220.91.28/bbs/viewthread.php?tid=2371459

明日继续甜品系列，谢谢支持
1 G7 h$ f) a% m5 `5 I' Y1 y0 T5 o
[ 本帖最后由 6627510a 于 2009-9-4 12:19 编辑 ]

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落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-9-4 15:47

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