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葵香鸡

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葵香鸡

材料:靓鸡一只,红葱头,姜蓉,葵瓜子适量  J; \4 X$ u7 V; g
5 \& o; t. \% ^8 e$ R! W/ M
做法:按白切鸡的做法,烧开水后把洗净的整鸡浸入水中,用小火慢慢浸熟,出锅后先放冰箱冻一下(据说这样皮会脆),然后斩件排入一个深碗中,再反扣到碟子上。另开油锅爆香葱头和葵瓜子,加上生抽,糖,麻油调配均匀,再淋到鸡块上即可。我另外做了一小碟姜蓉来沾着吃,本来想在鸡块上撒点白芝麻的,居然忘记了。。。
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# m+ k4 e0 a* d+ f葵香鸡. ]- p7 `1 B  @* Y

: I/ y0 G1 |" p8 N9 L# W做法一
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做法二:调味料
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本帖最近评分记录
  • 格格妈妈 金币 +50 精彩转贴分享!谢谢分享~ 2006-10-15 14:14

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如果是我永远也作不出来,因为瓜子直接就下肚了

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好菜,看起来就有食欲啊,而且做法也不难

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好菜,看见就香,做法也简单,我受了

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瓜子太麻繁,我想要是用松子效果更好。

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