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　　難易度:中 料理時間30分 分量2人分 熱量(1人基準)163Kcal
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8 s! y( ?' r) ~$ V% f2 V' L　　主材料 $ \; H0 u' Q' v& i2 q
　　烏賊半隻,rice paper10張,蔥1把,萵苣2片,洋蔥1/6個,紅蘿蔔1/6個,黃辣椒1/2個,青椒 1/2個
: B+ s  K7 A6 ]1 C1 s　　副材料
$ O' L" w2 E- W　　醋辣醬-辣椒醬1大匙,砂糖1小匙,果糖1小匙,醋1大匙,梨汁1小匙,檸檬汁1小匙,蒜末1/2小匙,薑末1/4小匙,芝麻油1/2小匙,芝麻1/2小匙8 Z) B  T7 R4 u0 g6 u
　　甜醋水-醋1/2大匙,糖1大匙,鹽1/2小匙 ; K7 [$ v+ D! ?  U8 s
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7 E' j, g: v$ W　　01.準備材料) [' [2 F2 ^3 W. Z+ w- Z. B; G; }
　　將墨魚軀幹部分的皮剝去,從內側以對角線處切開,切成1釐米厚.萵苣,紅辣椒,青椒,洋蔥,洪蘿蔔切絲.把鹽放入沸水中,輕輕地放入胡蔥煮,等冷卻之後,取出.放入醋,糖,鹽混合,製成甜醋水,將切好的洋蔥放入等10分鐘.& C' o& v7 Q9 T8 h. K
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/ n1 z1 _/ b0 t) x' C% g4 R　　02.煮' c7 C4 W# v' E+ @
　　將烏賊放入沸水中煮10分鐘左右
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& a/ ~% E4 K$ j- o2 _& w! h; Q　　03.醋辣醬
. a7 a( x+ F2 ~! E7 a　　將辣椒醬,糖,果糖,醋,梨汁,檸檬汁,蒜末,薑末,芝麻油,芝麻拌在一起製成醋辣醬. U' x) _( e6 E% \0 o- `* Q0 d+ y: |
　　
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/ f/ O. B2 d7 ]* y+ r: F- R3 r　　04.卷2 H3 J) Q6 u/ f9 o2 b
　　將rice paper浸在溫水中,放在乾淨的砧板上,將蔬菜和烏賊整齊的放在上面卷起來
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　　將預先煮好的蔥04澆上,再加上醋辣醬
1 ?) ]+ E4 _% A4 |' H; m' ?& K05.完成

看上去很复杂，不过样子很好看！用来泡MM咯！

不太详细，没太明白，但是看上去很好吃啊，很漂亮

看起来象是乌贼加泡菜加酱,再包起来吃,有机会尝尝去