; C% {. I; M) P; i
/ E/ j" a3 m$ D4 d% N" p) E6 ^1 }
6 Z, |5 I# Y2 b2 A' o/ Y; R! q! _
難易度:中 料理時間:30分鐘 份量:2人 熱量(1人基準)159Kcal
7 Z3 L5 W+ @! w. m* _& [主材料1 u. g; V5 \8 ]) K5 d" H
海螺100g,韓式綠南瓜1/6個,馬鈴薯1/2個/ q. \$ |7 T8 m- j' Q$ K
洋蔥1/4個,紅蘿蔔1/6個,蔥1/2根) e: R# m* I" \( Q6 Z# ]9 j% O
副材料0 @: |4 V) z5 y- G$ U0 R
調味料-辣椒醬2大匙,醬油1大匙! ?  _: N5 ^- D$ @
辣椒粉1/2大匙,清酒1大匙,蒜末1/2大匙% o7 u( T  w7 c, [. s. d1 ~. J
小魚乾湯汁-海帶(昆布)5cm,小魚乾一把,水3杯
( e. w6 _8 d/ W7 e3 _2 K- `( ?4 }+ W& [

/ i0 h' M* d0 }7 {. ]) s8 G# Y
( D" [) }9 a: f$ ]% @& y01.熬湯汁+ t1 X9 p. `, y7 I' K. v: q
在鍋裡放入小魚乾和海帶,倒入水
$ o( e( [& I5 W; w3 }待水燒開後,撈出海帶,在煮上10分鐘左右4 _+ D5 D- O+ m* r7 K) ~6 t

* A! X1 n( x, k
8 A2 ]; N  B0 x9 l) S( G( b# y
$ b& v) ?3 E7 [) D02.準備材料
4 I* W; T! v0 g/ g4 H& ?馬鈴薯,胡蘿蔔,韓式綠南瓜) z) R$ n9 }3 H  E2 B! P6 x
洋蔥各對角切成2cm左右厚度
8 c% f% B) Z, s- A  _1 K- g. \8 w7 R蔥,紅辣椒,青辣椒斜切* }9 l- H9 W' k7 M7 y! }& L9 L
馬鈴薯和胡蘿蔔切成圓角
: i0 i0 Z$ X% i
6 O  s4 M: L% |
6 Q+ W3 W, c5 S6 M: n' D + z' k( a  f1 |* `, I! M0 n: p
03.攪拌調味料 ; D2 _$ E9 o1 G5 _
從01撈起的小魚乾和辣椒醬
9 _% Y5 z5 _) _辣椒粉混合然後再煮, L& o# [0 o6 G9 A1 x& s. B4 p- A

' s2 d7 N# F- G% U) v" O9 i; z! X& u9 x" Z( T
( A) c8 g+ |+ }6 B7 }3 s/ p8 L1 a5 M
04.煮
, Z* X/ h; R, K1 ~放入海螺,馬鈴薯,胡蘿蔔$ z! c6 K% E* c8 T
再倒入清酒和醬油蓋上鍋蓋煮
, k. M& ^5 ^; x( q之後再放入蔬菜,韓式綠南瓜& }6 l% h; s3 p/ b3 U. x/ |
洋蔥,辣椒,蒜末煮開! b( d3 L" G' @- K4 c$ `: u6 j
最後放入蔥後熄火 6 n7 r: G  a  Z+ L

3 P) |* n( S" { & r6 N9 M' l+ z
05 完成
# B1 M/ A0 u) K. R% F/ _3 u- R. O+ G$ [

3 }5 ~* L  n, ?/ T9 y: H* M7 t" K3 i/ K% L

最爱吃辣了~辣酱海螺听起来就很美味* _% o9 V# ~9 ?5 ~6 r
居然还有昆布 赞！

看落去好好味...不过做起上来太过麻烦啦.

LZ很会做菜知道用昆布打底那做出来这道菜味道应该是不错的

不喜欢辣椒煮，海鲜味全没有了，还是鲜炒最好或者放加尼

看起来不错 老公也很喜欢吃辣 嘻嘻 哪天试试

看上去很有感觉啊，有机会自己试试看。颜色鲜亮啊