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烹制方法（二人份）　 - K/ l% P: |4 F, q- Y
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      材料：玉米粒（1罐）、去壳松子仁（半两）、黄瓜（1条）、红萝卜（半条）6 g/ G3 ^2 ~0 S2 L/ r: J; D1 b
　　调料：盐（1/4汤匙）、白糖（1/2汤匙）、白胡椒粉（少许）、料酒（少许）、鸡粉（少许可以不放）" }5 i/ N) k/ d& w
　　生粉水：生粉（1/3汤匙）、清水（1/4瓷碗）+ {! P; {7 ^. G9 l+ P

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7 O+ B4 y# z2 `/ e: E  H1 洗净红萝卜以及黄瓜，切成小丁，和玉米粒大小即可。
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/ L$ v) B0 ^2 c: ]& G2 加热油锅，待油温有3成热时，转小火把松仁放入锅内过油，断生即可。
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# K7 g& A- M& i& K9 ~) B3 加热3汤匙油，爆香葱花，放入玉米粒，将之翻炒均匀。
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4 放入1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖、少许味精、白胡椒粉以及数滴料酒调味,再把切成粒的黄瓜以及红萝卜倒入锅内，翻炒均匀。
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5 _' k/ n7 A( J. [0 Z8 u5 把备好的生粉水倒入材料中，翻炒均匀后加少许香油调味，即可关火。 3 z9 W$ h- M7 F' I5 b

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4 z  [7 B/ z* Y, I: Z1 y3 m/ H6 把炒好后的玉米黄瓜粒装盘，再将油炸好的松子仁洒在最上面，即可食用。
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+ O7 @0 _6 L2 r) O$ @厨神贴士 9 u; L+ z  z! B2 R2 x4 n

2 P0 u7 e* `8 ~$ Z8 l　　1、购买玉米时应选甜玉米，糯玉米口感不够香软，另外生玉米炒前需先用水煮过。如果嫌麻烦，用罐头玉米代替也可。7 D8 b$ w5 N9 [% ~" `
　　2、松子过油的时间不要太长，小火即可，只要看白白的松仁稍微有一点变色，就要赶紧将其捞出来沥油。利用油的余温，松仁可被炸熟，口感香酥。
  V% S; C' U* N$ T　　3、由于甜玉米和松仁的缘故，这道菜基本上是甜香味的，因此盐只需放平时炒菜用盐量的一半，令这道菜的味道更鲜美。
4 e- y- V1 a5 s4 a, [# @- W　　4、炒的过程中可以加少许清水，以防口感太干；生粉水不宜多加，适量即可。 ) n1 J0 V) `" i! G. p

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楼主又搞这么好的菜啊，以后回家试试，希望能学一手

男人做菜不易啊，介绍的很仔细啊，图文并茂，准备哪天自己亲自做一次。

看起来不是很难做，不过偶还是喜欢酸辣的口味，谢楼主分享了

哇 看起来好好吃啊....最爱~!~~~~