把蘋果當水果吃,肉質會微帶果酸味,經炒製及烘烤熟成後,反而會變得更為香甜,
" q/ g" S: v: `, y5 o+ `* H9 u4 M3 R但若成熟度不夠,則會因氧化而變黑........
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, a' e3 I0 S- j! E% P9 i& [材料:! t3 u& @+ A1 E  s$ e' ]
A:蘋果2個、蝦仁丁、洋蔥末各一匙、白米飯1飯碗
% |( C4 E% N8 [& sB:火腿丁、熟紅蘿蔔、青豆仁、罐頭玉米粒各1/2茶匙
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- D; f. M, o/ f$ j! J調味料:
% j1 S7 F) Z  d' L鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉少許 (醬油視個人口味,可加也可不加)
7 y8 B4 _/ Y9 T3 C7 X1 g6 y0 w" @1 T3 R& Z- g# ?+ ?% U
做法:
7 e/ ^4 L. Z+ B8 o8 n1.切下蘋果頭蓋部,挖出果肉、呈邊緣厚約0.8公分做蘋果碗、
& z0 n' G! Y0 H" g並加挖出的果肉去核切小丁
& ?" o  G% ?; U/ t0 o% |  D9 N( W$ h- j2.蝦仁入開水鍋川燙,撈出瀝乾水分+ P. U) s( f3 T9 Y4 L
3.鍋中放入奶油1茶匙,融化後放入洋蔥末、蛋
6 J! _/ j& a0 n7 |, K4.加入白飯,調味料,蘋果拌炒均勻後、盛入蘋果碗中,入烤箱以100度C烘烤約
2 [: i1 O& L3 V8 |3 D8~10分鐘即可
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  h' Q* K% j, g1 z; l" u  d+ M3 v如果喜歡吃焗烤可以在上層加入起司條3 A( Y9 G" {* D! e
建議先微波10~20秒讓上頭的起司先軟化( s* {* T) }) o$ f$ p
再進烤箱烤到金黃即可3 ^, z8 A% E4 l) Z

进烤箱出来的，都没有炒的过程怎么叫炒饭列，应该是苹果焗饭吧

苹果和米饭一起炒，感觉怪怪的。。。会好吃吗。

甜甜咸咸的……能好吃么？观望中……有时间的话再试试~

还是菠萝抄饭好吃吧  苹果的味道太淡了 不会太好吃

水果+主食的完美结合，包含了水果的维生素和米饭的碳水化合物，一举两得

这个可以吃麽..一个是甜的一个是咸的.很怪饿

看上去应该不错 ，不知会不会有点酸啊？苹果派倒是很好吃

营养我个人觉得应该很高 每天一个苹果 让你远离疾病!

每天吃一個苹果就好... 把苹果炒了, 維他命c也就消失了....