给不吃甜粽子的人多了一个选择！！
, b, w8 H5 x) P步骤多多，味道香香！！" H5 Z, i2 _& Y0 L' I2 E+ c2 p% Z
这个做法是和胖星儿学的至此声明# e2 ?# M7 S+ I" C2 y; a) P4 V
茶香鸡粽五大特点
  j6 K. L+ K: m0 G- m5 Z% u' Y·用普洱茶浸泡糯米，包出来的粽子有淡淡茶香不油腻5 g+ \/ v  B5 W, V. @
·紫米与白糯米混合，降低白糯米的用量，营养价值更高也更易消化: v9 o  _$ W$ c8 T4 Y* ~
·鸡肉代替五花肉，低热低脂更健康
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·材料裹油生炒后再包，粽子口感更粘滑6 d# U3 n+ t+ k# e4 ]
·不讲求包法，只要包上不散就OK。
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( @: R* z" v% y% `原料：鸡腿，紫米，白糯米，普洱茶
5 ?( O0 A3 [/ j7 U配料：蚝油，料酒，淀粉，干贝，香菇
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步骤
! H$ a% B0 N- B* S" m1，泡一杯浓浓的普洱茶：
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# s4 a0 t6 p+ X2，将茶水自然降温到室温，然后用茶水浸泡紫米和白糯米过夜.7 J8 W% s/ L! [+ S+ P/ H
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5 L" a6 s% F5 {9 I& y) {( N3，白糯米与紫米要分着泡软
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. G" m7 p9 G5 t6 {4，将泡发过的紫米与白糯米沥水，并自然晾干备用
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5，鸡腿肉去皮切指头肚大小，用蚝油、料酒和少许淀粉抓匀，浸泡四五小时入味
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; G6 Q  Y  \$ r& _/ J) T6，香菇和干贝事先泡发.
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# ]9 X& x4 Y# X7，将香菇切小丁，干贝切碎.
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8，锅烧热后，倒适量油，下干贝碎以及鸡丁翻炒5 [- t9 X6 q/ J
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" U0 K0 a* ]! }3 F9，鸡丁变色后，下香菇翻炒，再倒入紫米和糯米。糯米被炒过后，包出的粽子更香不干.
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! `4 ~7 H7 k$ i8 n  n/ e10，将米炒出香味后，倒蚝油调味提鲜, G" Q3 k. N6 Z0 d
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11，粽子包好后，下锅煮熟即可。我大约煮了1个小时
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现在不是做这的时候，但我的好好学习，以后好做哦。

图文并茂~~看了的确让人食指大动！收藏了！！

我们这种海外学子就想学些这种菜啊 不知道楼主能不能再给些其他简单些的呢