多吃藕的益处：藕对女性益处多多，莲藕营养丰富，具有健啤开胃 、安神益智、补心益肾、滋阴养血等保健功效。莲藕还能活血化淤，解热、凉血、治中暑与止泄等良效。并含有丰富的碳水化合物和维生素C。中医认为藕性味甘寒，有除烦解渴、健脾开胃的功效。
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酱爆藕丁
( r  A5 ~/ e7 F- Q& \材料：藕丁、熟豌豆、熟花生豆、甜面酱、白糖、盐、鸡精。
- B; _1 ?# g" B# c做法：1、莲藕切丁过水备用（也可以直接炒熟）。 2、红辣椒切小丁，葱切碎。 3、放入红辣椒和葱碎爆香，倒入藕丁，根据个人口味，加甜面酱两勺，再加白糖，少许盐，鸡精翻炒均匀。 4、最后撒上提前炒过的豌豆，熟花生豆即可！
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请斑竹手下留情，图已修复。
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* i( T, C0 y$ Y: T[ 本帖最后由 muchyin 于 2009-11-4 15:54 编辑 ]

做法不是很难嘛，今天回去试试看看，谢谢楼主的分享

藕有这么好呀,学习了,不过我感觉藕清淡点,做个糖醋藕吧,简单