那天到菜市场买相因，正大的新鲜鸡蛋15个卖12.5了，据说比以往都要相因（都是传说，简直无证可考）。冲动是魔鬼，驱使我买了一盒鸡蛋。15个鸡蛋在冰箱头放了有将近半个月了，才吃了1个。新鲜的都放成陈的了，简直划不着！！今天取了2个出来炒蛋炒饭。
8 v* l$ i7 U$ a" b% a& z材料1：2个鸡蛋。一个人吃2个鸡蛋，做的时候不觉得，吃完了就晓得有点丁起了" ~* a5 S& ?$ m7 Z
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材料2： 葱花。晓不晓得我为啥子要放把剪刀在旁边？因为我的葱花不是切出来的，而是剪出来的！有时候不 ...6 v4 C! I# I5 J' W5 t: Q! V
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材料3：昨天吃剩的饭。/ r& |+ q- o% z, o% N% }: ]
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先把鸡蛋打匀，倒入米饭中。我想这一步，肯定就有很多人要晕掉！对的！就是把鸡蛋倒进饭里头！！
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把饭和鸡蛋调匀( x4 q7 x7 s  F! c1 r: M0 U
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2 Q* O# F" Z5 ]锅里头放点油不要太多，不然会很油滴。用小火把油加热一下，油温不要太高。( Y$ W1 {2 y: r5 D* z! `

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把“鸡蛋拌饭”倒入锅中，慢慢翻炒。注意：火不要太大了，小心炒糊！
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/ {1 r2 r2 Y* h, h慢慢翻炒，直至米饭颗颗分开干酥，即可加入适量的盐和味精，倒入葱花，即可起锅。, V/ S2 x  C5 J1 K% e" `' j9 D
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看起有点84哇？？！！这种炒法做的蛋炒饭，蛋是裹在饭米粒外头的，颗颗都香~~~~~~~* I9 N- b3 ^: C1 z2 I- K
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) c: m* P. l7 b) c棒子骨藕汤
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[ 本帖最后由 4722937 于 2009-10-31 22:06 编辑 ]

楼主的蛋比 饭还多 ，1个就够了，米不太够干身。

应该叫蛋炒饭吧？我到是这么做过，不过不大成功

大晚上的，好饿啊，看着楼主的图我就更饿了，好吃的样子。

那有人这样做这个炒饭的啊，这样做是粒粒分开也太容易

这个该不会就是中华小当家里面的黄金炒饭吧。

应该叫蛋炒饭吧？我到是这么做过，不过不大成功

好想法，看的就让我很有食欲，很好吃的样子

应该叫蛋炒饭吧，我就是这么做的，加点火腿，香菇什么的就好吃了

应该再多加点火腿之类的东西就更好吃了。我曾经吃过加哈尔滨肠的。