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原料：; y7 h7 l/ k" _' D7 |0 m1 u, h4 w: T# N
海香螺一斤、干红辣椒、葱段、姜各适量。
8 ]) m) I. \+ z调料：
6 }0 k/ Y, U8 q1 K甜面酱2匙、美味豆面酱半匙、料酒1匙、花生油适量。
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做法：
) n* T* B4 B7 M  L% g' C. T1、热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒；
. a$ B3 K" {/ {2、烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味；
1 ?6 ?$ T2 C) v3、下入香螺，大火翻炒1分钟；
" D* S/ ?) Q) ~$ {. m' V/ d4、加少许开水，盖盖焖上2分钟；
2 }5 b8 }) c8 u: M5、大火收干汁即可。: d: E4 Z6 L) j

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5 u2 H+ W, x" Z- P  m' v$ V温馨提示：. ~# D3 S# Q* p6 Y
1、口味轻的只用甜面酱即可；
  _3 d8 i( f9 w! R+ C2、这种海香螺本身鲜度足够，无需添加过多调味品。
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这个做法也太简单了吧,这个可以尝试，但是怎么没有看见你的做法中说怎么洗啊,不洗直接做么

这个原来就是我们这里说的叫做海哔脐的东西啊，也做过酱爆，但是没想过这么规范，嘿嘿 ，学了

现在嫌香螺太脏了，污染太严重，学会了，支持~

这样炒出来是不是有点腥啊！不知道是不是？

呵呵，这道菜很容易哦，但提醒大家一定要确保海螺是熟的哦，海产要吃熟的才健康