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1 z7 q" Z9 G% `: h( z5 p烹制方法（三人份）　
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7 }$ r% n% @% D      材料：虾（半斤）、芝士（4片）、蒜蓉, C: X- a5 T( o& y; z/ |& [) U
　　调料：牛油、椒盐
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- N* G9 Y, }# H( d1 洗净鲜虾，在背部划一刀，用牙签挑去虾肠。
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2.把虾的尾部穿过其背部，盘成琵琶虾的模样。   ^8 z5 }# m  e6 W# Z# c% a1 G

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+ T! z5 b; c; C! v! N# v2 ?  L3 洗净6瓣蒜，剁成蒜蓉，用油、盐调味。
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4 将调好味的蒜蓉平铺在虾面上，腌10分钟。 " c( {, f0 P4 T% R/ L

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; i1 z& u( r& |6 |" q5 将芝士掰成小块铺在虾面上，放入烤炉中，高火焗10分钟。
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6 煮一个鸡蛋，切些许娃娃菜丝，备用。
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7 将焗好的虾端出，中间铺上娃娃菜以及鸡蛋，即可食用。 $ h* P8 g8 }- D4 u; g0 J) a0 B- O& D
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厨神贴士
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6 e8 |$ \# K( M6 m/ |* B9 L　　1.焗的时间要看虾的大小，而且期间要留意虾的颜色变化，以及芝士融化的程度，以防时间太久烤焦了。& ?( K! L$ X: k# V  C7 H
　　2.如果是做龙虾的话，要先过一下油锅才能保证龙虾能熟透。! H$ |6 \* g, b
　　3.此菜需要蒜蓉的分量较多，怕蒜味的人吃完虾后，可以喝几口牛奶，即可辟除蒜味。
  S9 ^8 b$ X0 \5 m　　4.吃此菜时不必剥虾壳，虾壳被焗得又酥又脆，可以直接食用。
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看了都让人动心，我看了一下制作也简单今天就学学做个孩子吃

有点复杂，不过支持了，没事调剂在厨房调剂下生活还可以。

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享