W- [3 @% n8 Z# ?: r; n
! }6 e4 P; O0 e" Y
1 {$ i( n  v& U& f9 e) [8 Q; F9 o& w. H
; `6 m! G* H' e- n1 Z9 r
) F( [; ~( g. G1 Y

, i% r( e$ i9 p% {( z! G* C( ~5 F, z' j$ Q. _3 P! `+ s

% |5 B: C8 R: R7 Z4 r* _' [; t8 @8 D* \  g; K5 M7 W: _! T
做法也简单：
; j) Q, f; {/ H" X1、鸭肉洗净沥干水分，切丁，放料酒酱油糖，少许盐腌渍入味，放进冰箱冷藏20分钟；! Z% q0 {! N& y1 ]/ u% r, o6 l$ l, ]
2、其他配料也切丁备用；0 Y5 d; d( q6 u7 ~$ b  H
3、起油锅，大火爆香鸭肉，去除鸭肉中的水分，煸炒至鸭肉出油；
# B5 m" J4 w6 v4、放进仔姜稍微煸炒，然后放入青红椒和洋葱丁煸炒，
! E: V- o& @/ t4 O5、调味，出锅。（可以老抽代替盐，使其上色）

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享