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# V9 {' }7 m% h2 p! g" v2 T烹制方法（二人份）　
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$ W2 y) ?" k( f8 y" D      材料：糯米粉（150g）、生粉（35g）、色黄油（20g）、水（250ml）1 f* P  }! m  z. g5 `/ E+ x+ C
　　调料：蜂蜜（40g）、糖（50g）
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5 Z' U9 ?0 Y& x& B, d1 将番薯放进蒸锅中，隔水蒸至熟透。
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2.把糯米粉、生粉、黄油、水以及蜂蜜调成酸奶一样的面糊状。
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3 装进微波炉专用碗里，选择大火热8分钟，每2分钟取出用筷子搅拌一次，摊凉待用。 % c8 m0 S4 C4 p4 {1 @% k/ L

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' m1 s" v% `9 A1 u+ V- h1 l% K4 将蒸熟了的紫薯拿出，剥皮后用勺子压碎成粉末状。
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5 待面团不再烫手，取出60g左右的面团，在手上压成圆饼。
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6 取适量的紫薯，放在面团中间，面团捏紧封口，在手上滚成圆球状。
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8 h( s+ B9 H7 K5 m) b  x7 将糯米紫薯团放入蒸锅中，隔水蒸10分钟左右，取出撒上熟芝麻粒以及紫薯粉，即可食用。; w- E" J- p1 w8 S" O8 R' t9 }: P: j
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  c# [5 o3 ~, d. U厨神贴士 / z. A4 `: J" ^2 \0 {

# z: @2 J# I+ }$ J- f. Z7 Z- S. Y$ T8 i　　1.搓糯米球前手需先抹些生粉，以免糯米粘手。& h& v0 P2 ?! K% l
　　2.碟子上需抹些许生油，蒸熟了的糯米球才不会黏在碟子上。
# Y' F- }3 K2 r9 b8 W) N9 v9 D　　3.紫薯糯米团适合放凉了再吃，热吃会比较黏口，口感层次也没有那么分明。 9 f9 z6 e$ z# |- j  B

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做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享