原料：粳米 · 山药 · 羊肉( w/ P- k, b( J/ h, p
配料：大葱 · 葱末 · 姜 · ( r: K& z0 K' s. ?0 s- p7 f
调料：蜂蜜 · 茶 · 水 · 胡椒粉 · 胡椒 · 盐
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  N+ _2 }- g9 Z' j4 h" k9 ?$ `- C粳米 100克 山药 150克 羊肉（瘦） 50克
9 v$ m1 O1 c7 l6 i! @; h大葱 3克 姜 2克 盐 2克 胡椒粉 1克 各适量
' c; B( t/ X9 O( @1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
7 |$ E* m6 ?/ K6 l% M; I9 H+ }2. 山药冲洗干净，刮去外皮，切成丁块；
5 @/ H6 n4 T' V3. 净羊肉漂洗干净，放入开水锅内煮至五成熟时捞出，切成丁块；
+ j3 p5 e* s# b! X4. 取锅放入冷水、粳米，先用旺火煮开，然后改用小火熬煮，至粥将成时；6 e& j6 g0 e( {
5. 加入羊肉块、山药丁、葱末、姜末、盐，待几滚，撒上胡椒粉，即可盛起食用。6 {. ]( [/ p+ @
贴士： * m" `# v2 D( w
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粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。- Q0 I' }- y2 A' n, N; L1 W

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山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。0 M& A+ i* |6 k* ^" {1 B" M6 d1 D

% k% f5 Q. K. G1 S羊肉（瘦）：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。, o: O8 l/ Y) H! a3 D" D

4 i' ]8 g( u! T8 R& M粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
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  r1 b5 |& ~8 p+ I0 k$ k; d9 Z% s) x山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。$ D% R3 u9 s. f4 K
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% o8 Q# p- p: [2 Y4 x6 i0 ~羊肉（瘦）：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜才同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。8 v8 [2 [2 s  I" ]" N
本品反半夏、菖蒲。忌铜器；吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。5 V- a* S* r- N! P2 N/ A+ O

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好动西 等我儿子在家的时候专门为他煮一碗

山药和羊肉是非常好的搭配。无论是营养价值还是口感都不错！

山药和羊肉放在一起烧还做过
1 d. ^  T# @7 d/ e7 y! p' Z2 Z9 A$ F可和粥放在这还是第一次看见9 t: O* G8 O! P6 X% F
下次做早饭的时候试试

我做过胡萝卜羊肉粥~这个山药还真没试过~!看起来很不错~下次试下~

看着不错啊.3 v  L( f+ @3 ~" E/ d8 Q7 d
不过估计到我做不会放胡椒面了.味道怪/ z" G, U1 T( T0 q2 }
山药确实是好东西.

看着不错啊.
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山药确实是好东西.$ h: g/ H3 ^" a/ Q5 o
超市一般卖的什么米啊

山药补，羊肉补，把两个做在一起那是相当的有营养

楼主介绍很详细，图片也表现出了菜的色香味，一定试试。

寒冬腊月的，吃上这样一碗粥一点很暖和，哪天得试试看。