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菜 名：
# P9 A: |& }( m6 e4 f% V# D酸梅猪脚煲* M/ Q# k2 s+ n; U$ V
主 料：0 Q3 z7 A' ^5 [! A! _, K+ ^
猪脚一只，约750克。9 J  ]7 k1 ?6 U+ Z8 M9 G8 K' h
配 料：* p9 X7 K& f4 w; `$ u
咸酸梅10粒、红辣椒2粒。白糖200克、白醋150克。  O3 M) W" p" O3 P: T
做 法：3 S* x( l* y: U6 u. P- q( `
1、猪脚烧毛切为6公分块状，过水洗净，取砂锅将猪脚骨朝下摆好；1 [$ g, L" p* e3 ?% E
　　2、酸梅捏碎去皮核成梅糕，加水入砂锅慢火将猪脚煲烂，再加白糖将猪脚煮入味，再放红辣椒（去头尾，切为两段）和白醋，煮至汤汁发粘即可供食。

和外面餐馆做的一样鲜艳吖，如果做法更详细点就好了，感谢作者的分享

介绍的简单了点，看上还是蛮好吃的，而且猪脚还能美容哦

白糖200克？天呀，这可是四两呀，放入那么多的白糖，在加上肥肉，这可不是一般人都能吃的呀，小心胆固醇、糖尿病之类的！

学习作菜 告劳自己！
0 |7 k+ P: }3 H学会生活 美好天天

好大的一个猪蹄啊，好吃但是煮起来太慢了。

从来没听说过猪脚可以和酸梅放在一起，以后得试试看。

我看饭馆多事都是啥黄豆炖猪蹄，没听说这样的做法，有机会尝尝