; M. c* m  ~) t' m! M
# U5 n, V- `7 A; n1 e9 p烹制方法（二人份）　 0 C! i+ o# [, v/ v

$ |. ^8 E6 h1 J8 G8 ?$ t       材料：大白菜叶（8片）、腊肠（半根）、干鱿鱼（20g）、干香菇（2朵）、蒜蓉（5g）、香葱花（数根）, ?. l* T, n7 I: b( U: z# n  n
　　调料：白砂糖（1茶匙）、盐（2g）、
; h6 x: }1 C9 P: p% f
0 x3 V# V& }' l) [6 L. P. q% B. W1 D$ n) \; ^* r+ C  P, h8 C6 s
1 f6 N& g7 L1 }, B& V0 U

, |# t, J7 Y+ t9 q0 b3 T1 干鱿鱼用水泡软后，沥去水分，用剪刀剪成碎粒；腊肠亦切成与干鱿鱼同等大小的碎粒。 5 ?; h3 {6 h+ x* X  P

; L  q: a' @+ e/ ~! O
) W2 k+ r4 C& _( R+ \1 h& S. ~9 W+ H% j( s
2.干香菇泡回软后，洗净，沥净水分切成碎粒。 9 V# U  V" |/ m2 C- o) ?

7 A0 o9 i6 W6 B
9 w0 [8 f5 t, X5 G4 D8 m- b8 T. ]& n- s' k$ z
3 大火烧开煮锅中的水，放入大白菜叶，焯煮1分钟，至叶片变软捞出，沥去水分待用。
: f8 E5 Q0 u) {- D: c) B2 {) w! u' {$ ?% e. j2 f

) h2 u, ]2 ?" ~4 `! D: `: R3 b6 t* Y7 {+ I5 c
4 烧热3汤匙油，放入切好的腊肠碎粒、鱿鱼碎粒和香菇碎粒翻炒1分钟，之后加入蒜蓉爆炒出香味，放入白砂糖、盐调味后盛出。 . m4 h$ z9 ^: V3 |) q! O
: y# F8 ~8 J; B* b/ T$ N5 a
8 E5 D  b% }, i% f; f
  o$ ~' C2 ~/ X2 P! `/ @- u# y
5 摊开一片大白菜叶，取适量的馅料放于白菜叶较窄的一边，然后掀起白菜叶向内卷起，卷成白菜卷。
- h; f/ N3 q" H0 g* b
7 @) Z7 D$ N+ g- k
8 f" I  B& R2 z3 z/ Y2 w% t! b4 L' _8 f7 ^+ K7 Y- c) G8 i
6 将卷好的白菜用香葱捆绑好，码在盘中，即可食用。
3 b6 l. }4 d% r; T6 g( Z
9 N$ D) S1 H1 e, c' }2 P$ E1 x, P: q
厨神贴士 - V  \* V: j; d& \0 C
2 ]# O9 B" X8 n& u! O, c9 o5 Z
　　1.干鱿鱼浸泡至回软后，可以用剪刀剪成碎粒，这样操作更安全方便。
. ^& ?0 E$ P# I# F　　2.可根据个人的喜好选择腊肠、腊肉等一种或多种腊味烹制此菜。 2 `" d# t# p3 t0 p( W5 W5 D
　　3.包馅料时应把馅料放在白菜叶较窄的一端，向内卷起，吃时馅料才不会边吃边掉。
1 h2 K$ j( ~9 q$ ~. q9 c0 U6 E, Q* x. u3 t' ~/ X  k8 D

3 J; C) M6 M3 g; Q% o

这个好像很多步骤哦，不过为了美食我到是还可以努力一下的，哈哈。' f9 T( V. W( s, t2 P$ S
好的腊肉的烟熏味是很特别的，自己ＤＩＹ最爽了，支持！

这个好像很简单啊，不知道好不好吃就是，有机会可以试试

恩~再加点笋丁，然后把干鱿鱼换成鲜鱿鱼的话一定会更棒吧

不知道是看菜还是看美女，美女和厨房应该不错哦，呵呵

香菇可以多放，真的可以多放，鱿鱼要少吃，真的可以少吃，胆固醇鱿鱼含的太多了。

香菇可以多放，真的可以多放，鱿鱼要少吃，真的可以少吃，胆固醇鱿鱼含的太多了。

好菜！老婆最喜欢吃类似这种的菜，一定学习！