材料：大明虾、香茅（打成粉）、味椒盐、酒（少许）、蒜茸+ v% n" B+ D6 a" v8 m% H' n% `
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做法：
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1。大明虾洗净去掉虾须，在虾背上界开去虾肠，虾头去掉虾屎，抹干待用。
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2。用香茅粉、味椒盐适量调味，捞匀虾身，腌半小时。2 A. a4 X  \: T0 d
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3 。起锅，爆香蒜茸，放虾干煎，撒上酒盖盖，很快就可以煎熟的，注意不要太猛火。" ~7 g0 k" D- i# w# ]3 t
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过程详细，上碟也好看。8 J# ^7 F5 c+ c6 t
好啊！

俺最喜欢吃大虾了,呵呵,这个做法容易,我学学