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这个奶酪菠菜鸡蛋丸子用来做早饭，很赞，同时补充了蔬菜和蛋白质，口感也很好。: I/ y- X; @+ O: o " y$ w. p& p- p! _4 r! X/ o原料： . H  x7 y% @. i0 ?$ J# J! Z* E5 f; b1 ]2 r- p 1盒冷冻菠菜（255克）1 u" F/ `( _  \7 k2 W 2个鸡蛋( \5 d/ _  N2 g1 t 1杯奶酪（用了110克卡夫的natural monterey jack, colby 和cheddar cheeses 三种混合奶酪 ）8 s1 m! N4 x3 K4 y 2/3杯全麦面粉（可用普通面粉代替） ' h" i* J6 c* z: ^, c1小撮现磨的黑胡椒末; R+ ~5 w- }: M# v% @ 盐适量/ }) R) _0 D# w: | 3 ?3 O$ I9 N! U/ q' C小提示： 9 Z' a- S- B+ f. }3 S ) {# k! F1 q- \奶酪有盐味，盐要酌情放。 7 m) s5 K3 L& _# y! @1 N; o7 x6 ~9 Z& P: B1 [, i! P: U2 Z$ f 这个原料的分量可以做两锅，一共14个左右。" L6 ^  R* I, W   U9 f8 M( \: U 做法： $ _3 U& D" I5 [  O+ K$ V! P ( U. h  o- o4 `& }# I把冷冻的菠菜按照包装盒上面的说明放微波炉高火2分钟解冻。1 N! Q& H. Y- O# {- ~* ` " S$ K$ E& I( j+ D! O( D把菠菜，鸡蛋，奶酪，全麦面粉，盐和胡椒末都放在一个大碗里，搅拌均匀。  c: w5 P5 Z; c5 v ; Q+ H3 z$ b6 U8 @, S! K 用中小火把铸铁锅烧热，薄薄的喷一层油，往每个坑里加一大勺菠菜面糊，等到下面变得金黄色的时候，大约四五分钟，在面糊表面也薄薄的喷一层油，然后用竹签子挑起底部，来个180°的翻转，使其底部朝上，再接着烙四五分钟或者等到底部也变得金黄色为止。; H0 M- J, u( j% ^1 w& _

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外酥里嫩，连不爱吃奶酪的老公都吃了一大半，o(∩_∩)o… 6 Q+ Q* q4 S% b- J# N0 L 5 u, \! g  P" S- j0 I

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奶酪菠菜鸡蛋丸子 很特别呀,$ E& C, K9 b! i" T
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我要跟楼主介绍的做法做来食.

创意十足。O(∩_∩)O谢谢楼主。O(∩_∩)O谢谢

创意很好但是能不能改一下做法，不是圆的扁的行吗？？

咸的，甜的，吃起来不知道怎么样？这是哪系的菜呀？

很特别呀,吃起来不知道怎么样？有空作来尝尝。

不错不错。我不是灌水。~~~~~~~~~~~~~

没有吃过这种类型的东西！1 x0 C; J; J8 F- j/ S" e
同时也没有见过这种东西，涨见识了！谢谢楼主的分享！

中西合璧？比较新颖的创意，不过看加工方式不算简单，只能解解眼馋，不打算尝试了。

没有吃过这种类型的东西！
# l# g. |' X8 X" \  |2 i! x& _很特别呀,吃起来不知道怎么样？