四喜蒸饺
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, g: z! U9 c6 D( y材料:
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饺子皮 猪肉馅 葱 胡罗卜 青豆 香菇 玉米
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做法:
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( {7 S4 }& n# K将猪肉、胡罗卜 香茹全部剁成碎末加上白胡椒粉、香油、鸡精
1 J8 \0 E7 G5 k, N及适量盐,充分混合搅拌均勻,备用
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. B! H" j+ b/ E& ^1 I取一饺子皮 放上肉馅
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. p) L+ U# Q. G( I: o将饺子皮的上、下的中心角往肉馅中间合起,
! N2 w9 f( I) r, o* l. F接再将饺子皮左、右的中心角往肉馅中间合起
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并捏紧固定
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; C7 y3 h- h+ r9 R% \, J将四個小洞分別填入香菇碎末、玉米碎末、青豆、
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再放入水滾的蒸锅,大火蒸
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图片分解:
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饺子皮 放上肉馅
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并捏紧固定
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再放入水滾的蒸锅,大火蒸
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