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美食原料：1 Q7 U* z- A8 H% K1 H
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　　主料：水发海参500克。0 |( X; L$ q; E0 k; j9 O, p' O" |

+ _  n$ i/ v; r( q2 D  @; Y　　调料：鲜汤、酱油、料酒、精盐、豆瓣酱、味精、油、水淀粉、葱、姜、蒜。
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　　辅料：瘦猪肉、切成花型的黄瓜片作为点缀。* Y  J: k7 R0 }( z9 i
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　　制作方法：
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8 t9 c5 Y2 U) r6 \8 r% S# ^　　1、把海参切成粗条、猪肉切成小粒、葱切成段、姜切片、蒜拍碎。# l: q1 G5 r; E

9 c1 ?6 V6 Y" X, H& E3 _　　2、海参下到水里焯透取出，把锅里打底油，炒黄瓜片。! i7 H1 P3 J2 x1 j3 f9 q
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　　3、留底油，放入肉丁翻炒。取出。2 E' ?* K5 ^! d

& f- t; }; P# W　　4、炒锅里留底油，放入葱姜蒜，再放入豆瓣酱翻炒。接着加入料酒，放入鸡汤，捞取酱渣。4 t4 S, X5 L. X( Y) z: K

6 E- @! `) F2 W" L  A' K　　5、在汤内放入味精，把海参和肉粒放入锅中。" n" L7 N0 h: P; x# o' o

7 i. J0 U$ N4 k3 C3 A　　6、烧透水淀粉勾芡，淋入辣椒油。
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　　特点：颜色红亮、味咸鲜香.

这个是介绍海参的做法吗？请问一下水发海参500克大约多少钱啊~买得起自己也做一份啊~- ~6 [" d6 }7 g$ x+ D
谢谢楼主分享

海参价格很高，新鲜的就更贵了，以前吃感觉就像肥肉一样的口感，不是太喜欢，不知道这样做出来的好吃不？

菜品到是不错,就是海参稍微有点贵,偶尔吃次还行

最不喜欢吃的就是海参，只有口感，味道感觉都是吸取其他材料的味道，

绍子海参是一味川菜啊。建议lz你更换一下字体的颜色

刚把发好的海参扔了，本来想切，结果一拿起来粘糊糊的还很腥气，实在没法做

海参。。。有点贵。。。海参的营养很丰富，我家里也不会做，只有在饭店的时候才吃的到。

那天去超市看 速食海参要800多人民币     有点贵

海参我吃过，不怎么好吃，软软的吃起来有点恶心的。