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我非常喜欢糖醋口味，它总能勾起人的食欲来。
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    在试过n种做法之后，我的结论是还是最初的这种做法最好吃，最够味。
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9 U2 \- Z4 r" ^2 I3 r    这个过程图也很详细，大家可以参考一下, {! X5 C3 Y* E0 ~
做法：
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一、材料
# f9 V' \; A7 m用到了
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* p6 ~/ ^" ~0 Q! ca:里脊肉、番茄、青椒、红椒（甜椒最好）、洋葱、蒜、鸡蛋。
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6 c) g' C# f1 J. Gb:番茄酱、白醋、白糖、料酒、香油、老抽、水淀粉。
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二、步骤：
$ \* [1 @! H* ?! T6 b1、  番茄去皮（十字刀后放到煮开的水中泡一会儿，再放到冷水中，热胀冷缩很容易脱皮的）。/ G" w) g& t9 Z6 j7 L: r3 @" |

/ W; L! p' H5 {# M: \2、  蒜切薄片、去了皮的番茄切小块、洋葱切丝、青红椒去籽去蒂切小块。
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3、  里脊肉逆纹切长条，厚一点，加酱油两匙、半个全蛋液，半匙料酒、半匙生粉，抓匀腌10分钟左右。
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4、  这个时候调糖醋汁：清水8匙、白醋4匙、白糖4匙拌匀。8 {# j6 P6 t7 g9 h
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5、  锅中加油加热，关火，将里脊肉一条条放入，40秒后捞起沥油（油温不能太高，中温最好，时间不能过长，不然肉会柴）。2 x% W/ e5 d2 T; e
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6、  将洋葱与青红椒下锅过油3秒之后捞起沥油。; B- Z6 h" f3 l$ p5 W

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7、  锅中放2汤匙油，放4汤匙番茄酱炒香。; H+ Y3 A( d  R0 S( a5 m
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8、  放入蒜片炒香。" d" J4 G. {3 j& M# D  A) o: T

8 L7 Q% D! N5 B0 S2 }) G( n1 [4 Z, @2 @+ c9、  放番茄拌炒。
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10、 放入调好的糖醋汁煮开。
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11、从锅中煮开的汤汁（如果加水会让整个汤汁变淡，这样汤汁更浓郁~）中取出少许来加1/5匙生粉，拌匀。* Z' ~6 B  ?* L8 y) M, l/ G
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12、 下锅勾芡。
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" `5 `3 C; b3 v0 ]/ L13、 放入里脊肉、大火煮15秒收收汁。
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* |" ?/ K$ k/ X4 M& A# e5 q. @1 j14、最后放入洋葱、青红椒拌炒（略炒就可以了，这些都已经熟了），出锅前撒少许香油即可。6 n  j/ j7 ~+ z8 v$ }

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这种连汤带水的糖醋里脊倒是头一回见识和学习，应该别有一番风味。

这个做法还是第一次见到# T6 [! w/ g, i( q5 G* P" i
加了这么多的辅料  n; u1 y; m; |4 j
想必味道应该不错
: \% I  e/ Z) ]5 B: a& B# {先收藏了

把论坛的菜都学会了去开个餐馆，估计生意不错，名字叫sis，呵呵，谢谢楼主！

一直就没找到比较正规的做法,这个就不错,尝试下

我们大多是烧烤的，换一种方法不知道味道怎么样啊！

呵呵  我是肉食动物 超喜欢啊  味道一定不错

还真是没有吃过这种的糖醋里脊。好像营养价值比那种高啊、

西餐么?看起来很舒服的样子！喜欢。明天就去尝试一下

第一次看到这种做法 不过颜色好漂亮! 一看就有食欲!