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富贵开屏鱼

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2006-11-10 07:11  只看该作者
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富贵开屏鱼

东西到是不难做,不过杀鱼不能在鱼腹部开口取内脏,这样下一步就不好切了,得要将鱼头切下从头部取内脏.$ o9 k9 v5 M7 r
( ]7 B  B5 C1 u1 N& i( r
还有刀一定要锋利,刀钝还切不好.
6 N) |7 q5 b/ ?6 M4 D
; Q. S( H; x. ^0 W做出来菜非常气派,一个字就是 "摆" 7 G. `/ O+ U3 R

6 Z& @0 w8 {- g! n6 N
8 T( p1 J7 a5 B0 N/ L& D' i! C
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  • xiaobieli 金币 +20 辛苦啦！ 2006-11-10 07:33

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niuniuvc 该用户已被删除
2楼 大 中 小 发表于 2006-11-10 11:41  只看该作者

样子很好看啊

味道应该不错的!楼主不错

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j12345d

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发帖初学者

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3楼 大 中 小 发表于 2006-11-14 05:41  只看该作者
楼主用什么鱼做的？那么好！！

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