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[炖汤] 牛尾浓汤--浓浓的爱意[11P]

yjc2097

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1楼 大 中 小 发表于 2010-4-6 01:29  只看该作者
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牛尾浓汤--浓浓的爱意[11P]

那浓浓的香气，就如那浓浓的爱意，充溢着整个房间。”   这是小MM语文考试作文里的一句话，形容这个汤，也是代表父母对她的爱。原来，老师考试的时候给她们的作文是要表述家长对他们的关心和爱护，于是小MM就有了这好句子。家长会的时候，老师拿出来表扬了一番，令我好不得意，哈哈。小家伙今年要升初中了，找学校又是一件头疼的事情。
. `& A$ L$ C+ E    那日逛完市场去接她训练回来，我说市场有条牛尾，你要不要吃？她说要啊，两人赶紧去市场，还好，没有卖掉，很大一条牛尾卖，才15元，不错。问她要怎么吃，她说用蘑菇、红萝卜炖起来应该好吃。没问题，买齐材料，回家炖牛尾去。
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材料：牛尾一条，洋葱一个，胡萝卜两根，番茄4个，口蘑一斤，姜、蒜、碎胡椒、盐适量。
; H% \' `/ i) R3 M5 w4 ?做法：+ c" K7 K9 s+ m! Q& R
1、将牛尾洗净然后汆水，洗净。' Z( C* L7 J0 f0 p& m
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2、将所有蔬菜洗净，切好。1 z, e; T1 F% W9 O, I
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3、将锅烧热，加入适量的油，爆香洋葱，姜，蒜。" D! f. c& X7 g: F( z1 u3 a+ j
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6 Z* P7 [, \, y4、将所有材料入锅，加水。
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5、大火烧开后文火炖2小时就行了。
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( \. K% C2 O3 D) c小贴士：炖好后，关火放20分钟后再拿出来吃，这样牛尾会软烂不塞牙，嘿嘿。0 r7 M) t: V* U# a. u
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