主料：膘肥羊肉（5斤左右） 配料：鸡蛋6个,生姜,洋葱,蒜,孜然,精盐,醋,花椒,少量淀粉为食街
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& R: ^5 Z2 g) @  y教您羊肉汤锅怎么做，如何做羊肉汤锅才好吃
" I/ @! U  i5 _6 c4 ^( M$ X1、将羊肉洗净切片；
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2、用盐将羊肉腌制半小时；   U3 f' w) d, c0 J) k: C

" g$ m: r  B5 T% l" y3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌，再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上；
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$ w6 R  X: m7 U) O4、把老油（熟过的清油）煎沸后浇淋在羊肉上即可。
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大厨点睛：
  t1 }6 ~* U, U7 I' O+ s  M　　这道菜的关键在于刀功，切羊肉时一定要按照羊肉的经络下刀，羊肉要切得薄才易熟易入味。 2 T5 x/ z  Y0 A9 n, X
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好吃秘诀：
6 J# Z# n( F' r2 V( O+ S　　吃完羊肉后，在剩下的汤水中加入少许青菜，味道绝对香浓沁脾，口齿留香。
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$ R% n. }, q; X4 u  s; D教你一招：
1 N) ?& S* p9 L' B　　吃羊肉有助于保持健美体形，羊肉是理想的肉碱来源，这种和氨基酸类似的物质能帮助细胞“烧”掉人体多余的脂肪。

看上去，油很大啊，血脂高，不一定吃得好
. m. v( s( W! u+ T4 G9 k, ~，版主看好啊，不会乱说啊

看的让人很油腻，碗里油太多了。上面不知道是不是干辣椒。
/ {; a! U4 d7 j, e: L5 N, Y3 F+ R不知道属于那个地方特产！

羊肉有膻味 怎样才能去除啊 冬天吃比较好 暖胃 呵呵

老喜欢吃羊肉,别人都说羊肉膻,但我吃完也不算什么,而且吃从不刷牙.
  N: p% ^* {. M: {0 D下次试着在家做一个,平时我都在外面吃羊肉.

可别小看这个羊肉的弄法 有次我去了家店吃羊肉 结果一入嘴 我的天，满口的骚味。- s6 e4 I) i" ?3 |# R/ n* Z2 ]: Y
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弄的好吃的是不会有带那些味道的。

对的 羊肉尤其是肥膘的部分，膻气味道比较重，不是很好弄 ) E  A: w/ J* E, I" V6 k3 |
继续摸索中

可别小看这个羊肉的弄法弄的好吃的是不会有带那些味道的。

羊肉是个好东西 用处很多啊 冬天吃比较好

楼主发错图了 这个是水煮鱼的图不是羊肉汤啊 羊肉汤要是放这么多辣椒就显不出羊肉的鲜味了