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1楼
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小 发表于 2006-11-21 00:59 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3培根番茄炒蘑菇
这道菜很简单，不过真的很好吃，尤其是喜欢吃番茄的朋友，一定会喜欢的~我当时看到这次比赛材料是蘑菇，第一个想到的就是这道菜了~
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材料：西红柿4-5个，SMOKED BACON3片(UNSMOKED的应该也行，不过我觉得会差很多），蘑菇一小盒，葱，蒜适量，喜欢辣的朋友可以放些辣椒" u6 D. {9 c: w' X
$ ]* ^# g+ K( k; q5 Q, D调料：油，盐，花椒面，生抽。 1 M) d+ a& f2 Q* T6 K* r, S( J
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0 H; [( D, y/ O# f( p西红柿切块，蘑菇切片，培根、葱切段，就准备就绪了~- L0 h5 \, L8 v
! }; s) p+ V9 F4 N7 O. g2 Q # ]1 a+ k. _* |7 r7 A+ m
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做法：油热后放些花椒粉，下葱、蒜、辣椒炝锅，然后放BACON快炒几下，就可以放番茄了。捣碎一点，让汁尽量多出些。开始出些汁的时候放入蘑菇，然后加盐，一点点生抽，翻炒至熟就OK了~出锅前可以放点鸡精，有香菜就最好，可惜我这次忘了买香菜了~
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/ B3 j, |, f/ K. e6 {. l, [太久没发帖，都不会照相了。。照的实在不匝地啊，重在搀和重在搀和，呵呵~4 H3 V" c' K' U
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这道菜汤汁特别多，没有加水哦，拌饭超级好吃啊~~
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1 a! S2 B# h6 SOK，搞定~1 f: G) I; y3 q; b5 }( P+ G2 [4 b, r/ U
/ m% b; ?; t @[ 本帖最后由 散步的风 于 2006-11-21 01:01 AM 编辑 ]
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