蒜苔炒鳝段
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! ]7 _5 u- l' G2 F) n: X, d/ T" m材料:黄鳝(500克),蒜苔(200克)
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配料:姜丝,豆瓣酱,黄酒,酱油,花椒粒,鸡精
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做法:炒锅放油烧热,放花椒粒炸香,倒入鳝段翻炒至表面变白…
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& q/ }# D- V5 I4 R# J加入豆瓣酱,黄酒,姜丝,酱油,炒匀……
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倒入蒜苔翻炒2分钟左右,加鸡精调味,装盘…
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9 ?, F4 j- s5 g( B t好了,准备上桌
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